In visita alla Mostra Internazionale del Gelato 2014


Mostra Internazionale del Gelato e Centro Consorzi

In visita alla Mostra Internazionale del Gelato assieme ai docenti della scuola gelatieri del Centro Consorzi. Una giornata intensa per gli aspiranti gelatieri frequentanti il corso finanziato per gelatiere organizzato dall’Ente di formazione Centro Consorzi che gli ha permesso di conoscere i principali operatori del settore e apprendere tutte le novità.

In un periodo in cui nel bellunese, con il rientro delle numerose famiglie di gelatieri dopo la stagione all’estero e il recente svolgimento a Longarone della 55. edizione della Mostra Internazionale dedicata al “dolce freddo”, il gelato è protagonista, merita attenzione l’iniziativa curata dal Centro Consorzi che, nella propria sede operativa di Sedico in provincia di Belluno, ha dato in questi giorni il via ad un corso di formazione rivolto proprio alle persone interessate ad entrare in questo settore: il corso per gelatiere professionale.

Il corso per gelatiere professionale

Il corso per gelatiere professionale è un’iniziativa cofinanziata dal Fondo Sociale europeo, nell’ambito del programma operativo della Regione Veneto, che prevede una parte teorica di 120 ore e un successivo periodo di tirocinio in aziende del settore per complessive 280 ore. Oltre alle lezioni in aula e nel laboratorio didattico, in questi giorni i partecipanti al corso anno avuto modo di approfondire l’organizzazione del comparto attraverso una visita guidata proprio alla Mostra Internazionale del Gelato di Longarone dove si sono intrattenuti in diversi stand di prodotti, macchine, attrezzature ed accessori per la gelateria.

Particolarmente significativo l’incontro avuto con il presidente dell’Uniteis, l’Associazione dei gelatieri artigiani italiani in Germania, Dario Olivier, il quale, complimentandosi per l’iniziativa, ha fornito alcune informazioni su come operano le gelaterie in Germania e sulle opportunità di occupazione anche alla luce delle sempre nuove esigenze per competere con successo in un settore in grado di dare ancora tante soddisfazioni.

Nell’occasione il Centro Consorzi ha anche concordato con i rappresentanti di Uniteis di organizzare a gennaio un incontro finalizzato proprio ad approfondire le opportunità di occupazione offerte dal mercato tedesco del gelato.

 

Mostra Internazionale del Gelato 2014 a Longarone

Mostra Internazionale del Gelato 2014 a Longarone

Sommario
Mostra Internazionale del Gelato 2014
Titolo
Mostra Internazionale del Gelato 2014
Descrizione
La scuola gelatieri del Centro Consorzi in visita alla Mostra Internazionale del Gelato 2014.
Autore

Informazioni su CorsiGelatieri

Il portale dell'Ente di Formazione Centro Consorzi di Belluno per la promozione dei corsi di formazione per gelatieri e aspiranti. Propone corsi base, corsi gelatieri specializzazione e corsi gelateiri finanziati.

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